Navegando...navegando na net e olha o que achei.
Muito "chic" este vinagre!
Vinagre de morango
Ingredientes
1 litro de vinagre de maçã
30 gr de açúcar
400 gr de morangos
Preparação
Lavar os morangos e retirar-lhes o rabinho.
Ingredientes
1 litro de vinagre de maçã
30 gr de açúcar
400 gr de morangos
Preparação
Lavar os morangos e retirar-lhes o rabinho.
Parti-los ao meio e metê-los numa saladeira.
Juntar-lhes o vinagre, tapar e deixar macerar durante 2 horas à temperatura ambiente.
Passado este tempo colocar a mistura dentro de uma caçarola, juntar o açúcar e levar ao lume.
Quando começar a ferver diminuir o fogo e deixar cozer durante 10 minutos.
Verter o conteúdo da caçarola num coador e coar todo o vinagre ajudando a espremer os morangos com a ajuda de uma colher.
Encher as garrafinhas (previamente esterilizadas) com este vinagre,
Juntar-lhes o vinagre, tapar e deixar macerar durante 2 horas à temperatura ambiente.
Passado este tempo colocar a mistura dentro de uma caçarola, juntar o açúcar e levar ao lume.
Quando começar a ferver diminuir o fogo e deixar cozer durante 10 minutos.
Verter o conteúdo da caçarola num coador e coar todo o vinagre ajudando a espremer os morangos com a ajuda de uma colher.
Encher as garrafinhas (previamente esterilizadas) com este vinagre,
tapar e deixar repousar durante uma semana
num lugar abrigado da luz antes de consumir.
Fonte: Cadeaux gourmandes!
Fonte: Cadeaux gourmandes!
3 comentários:
que chic amica, não conhecia esse vinagre, deve ser bom demais...
bjs Dolly
O vinagre deve ser uma delícia, mas o que gostei mesmo foi das garrafinhas!
Bjs.
Janeisa
Eu também fiquei de olho nas garrafinha, será que tem na
tok stok?
Se eu achar eu te conto e peço o mesmo.
Bjs, Ana
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