19.4.09

Blog da La casita verde

Navegando...navegando na net e olha o que achei.
Muito "chic" este vinagre!






Vinagre de morango

Ingredientes
1 litro de vinagre de maçã
30 gr de açúcar
400 gr de morangos

Preparação
Lavar os morangos e retirar-lhes o rabinho.



Parti-los ao meio e metê-los numa saladeira.
Juntar-lhes o vinagre, tapar e deixar macerar durante 2 horas à temperatura ambiente.
Passado este tempo colocar a mistura dentro de uma caçarola, juntar o açúcar e levar ao lume.
Quando começar a ferver diminuir o fogo e deixar cozer durante 10 minutos.
Verter o conteúdo da caçarola num coador e coar todo o vinagre ajudando a espremer os morangos com a ajuda de uma colher.
Encher as garrafinhas (previamente esterilizadas) com este vinagre,



tapar e deixar repousar durante uma semana



num lugar abrigado da luz antes de consumir.

Fonte: Cadeaux gourmandes!


3 comentários:

dollystar disse...

que chic amica, não conhecia esse vinagre, deve ser bom demais...
bjs Dolly

brasildobem disse...

O vinagre deve ser uma delícia, mas o que gostei mesmo foi das garrafinhas!
Bjs.
Janeisa

util.necessario - Ana Paula disse...

Eu também fiquei de olho nas garrafinha, será que tem na
tok stok?
Se eu achar eu te conto e peço o mesmo.
Bjs, Ana