útil.necessário

20.4.10

Dentes claros!!!

Acredite, dentes claros todos notam!!!

Há uns três anos,

eu fui ao dentista para clarear os meu dentes,

usei o laser ( como a foto do meio)

e o gel para usar em casa (como a última foto).

Como eu olhava os dentes

a cada 5 minutos não via diferença,

até que eu percebi que muitas pessoas

perguntavam o que eu tinha feito,

achando que eu estava

mais nova, ou mais bonita...

Daí percebi que eram os dentes.

Hoje já está na hora de fazer de novo

e eu super recomendo.

Meninas!!!

É impressionante a diferença,

até pessoas que não conhecia

como caixa de supermercado me perguntava.

O tratamento com o laser

tem um resultado mais rápido,

porém menos duradouro,

e tem pessoas que tem sensibilidade

( eu não, dormia na cadeira do dentista, rs rs rs),

já o tratamento com gel

é mais lento porém mais duradouro.

Eu fiz o laser para dar uma "acelerada",

( sou imediatista)

e continuei com o gel em casa.

Procure seu dentista,

sei que parece propaganda,

mais acho que vale mesmo!

Mesmo o clareamento feito em casa

deve ser feito

com o dentista acompanhando.

17.4.10

Antepasto ou caponata de carne ou beringela.

Meninas!!!

Eu adoro aqueles

"antepastos" que tem de entrada

em alguns restaurantes.

Todo mundo fala que é super fácil,

mas não fica igualzinho.

Minha amiga Rosana,

teve a santa paciência

de fotografar um passo-a-passo

de como fazer o antepasto de carne,

e com a explicação de como fazer o de beringela.

Não sei se vocês já comeram,

mas o dela é um

E S C Â N D A L O de gostoso.

Abaixo,

para quem se interessar

o passo-a-passo.

Esta foto eu tirei da Net,

já que as que eu tirei com o pãozinho

não ficaram boas,

mas todas as outras foram tiradas pela Rosana.

Coloque só 8 dentes de alho.

Você deve "socar" com um pouco de sal.

Use um corte de carne "lagarto"
de +ou- 1,5 kg não tire toda gordura.

Passe o alho na carne,

coloque também uma lata de cerveja,

mais 1 tablete de caldo de carne

e pimenta do reino em pó branca.

Leve para o fogo em uma panela de pressão

e espere começar a pressão.

Quando começar a pressão

deixe por 40 minutos.

Faça o molho:

2 cabeças de alho "socada".

Frite o alho na panela com 1 xícara de chá de óleo.

Corte 8 cebolas em "meia lua",

e junte com alho dourado, fritando todos juntos.

Separe dois pimentões um vermelho e um amarelo.

Corte os pimentões em tirinhas

junte o alho torrado, as cebolas e os pimentões,

junte duas folhas de louro

e uma lata de azeite de 500 ml,

e mantenha no fogo.

Separe 250 gramas de azeitonas pretas,

separe também 1 copo de vinagre

de vinho tinto

sem alcóol

com uma colher de chá

de pimenta em pó calabresa.

Misture tudo na panela, ainda no fogo.

Tire a carne da panela

leve para a geladeira por 24 horas,

de pois corte beeeem fininha

Coloque em uma vasilha, em camadas;

Molho e carne, molho e carne,

até terminar as camadas.

Se for fazer de beringela faça da seguinte maneira:

Corte umas 10 beringelas em tirinhas

e coloque em uma vasilha

com 1/2 kilo de sal e misture tudo.

Cubra a vasilha com um pano

e deixe no canto da pia.

Depois a beringela vai soltar uma água

e dá mais ou menos um litro.

Escorra a água

e aperte bem a beringela nas mãos

ou esprema usando um pano de prato.

Depois de bem escorrida,

separe as tirinhas

e leve a uma panela

com um pouquinho de óleo

só para dar uma pequena fritadinha,

assim ela tira o resto da água

e fica levemente "crocante".

Ah!

Com as beringelas,

não tem camadas,

misture todas com o molho.

Atenção!!!

O sal usado para desitradar

a beringela não salga.

Então, quando for misturar

tem que colocar um pouco de sal

conforme o seu gosto.

Tampe e leve a geladeira

e dura mais ou menos 2 semanas.

Então:

Antepasto de carne ou beringela.

De carne.

8 dentes de alho;

1 "lagarto" de 1/5 kg;

1 lata de cerveja;

1 tablete de caldo de carne;

pimenta do reino branca.

Tempere a carne com estes ingredientes

e leve ao fogo em uma panela de pressão

por 40 minutos após começar a pressão.

Assim que terminar,

tire a carne,

leva à geladeira por 24 horas

e depois corte a carne

beeem fininha para mistura-la ao molho.

De beringela.

10 beringelas;

1/2 kilo de sal.

Corte as beringelas em tirinhas

e coloque em uma vasilha

misturando bem o sal,

deixe até você ver que a beringela "murchou"

e saiu muita água.

Ela fica molinha.

Escorra a água,

que deve ser mais ou menos 1 litro,

e esprema o máximo a beringela

para tirar toda a água.

Espalhe ela,

pode ser em um papel toalha.

Leve as beringelas

já escorridas em uma panela

com um pouquinho de óleo,

só para tirar o resto da água,

dê uma leve fritadinha

e misture ao molho.

Molho.

2 cabeças de alho;

8 cebolas;

1 pimentão vermelho;

1 pimentão amarelo;

500 ml de azeite;

2 folhas de louro;

250 gramas de azeitonas pretas;

1 copo de vinagre de vinho tino sem álcool;

1 colher de chá de pimenta calabresa em pó.

Coloque o alho em uma panela para fritar,

depois de dourado acrescente

as cebolas cortadas em "meia lua",

acrescentes os pimentões cortados em tirinhas

mais as duas folhas de louro.

Coloque todo o azeite e as azeitonas,

sempre misturando

e por último o vinagre

e a pimenta calabresa em pó.

Modo de montar.

Coloque em camadas

a carne e o molho até terminar

ou coloque as beringelas misturadas ao molho.

Tampe e sirva por até 2 semanas.

Ah! Guarde na geladeira!

15.4.10

Milão

Está acontencendo em Milão,

do dia 14 de abril até 19,

o famoso

Salone Internazionale do Mobile.

Fico aqui pensando...

" O que tem de novo?"

"O que vamos querer?"

"Será que este ano vai ter muita "surtação"?"

Ah!!!!

Mas sabe o que posso fazer???

Esperar as notícias

e o arquiteto voltar e contar.

Curiosa sei que estou,

mas todo ano é assim.

E você?

Está ou não curiosa???

13.4.10

Flores amarelas para a mesa de jantar!

Estava lendo o blog da Lucila,

quando vi que é bom ter flores amarelas

na mesa de jantar.

"Atraia mais riqueza:

quando a mesa de jantar

não estiver sendo usada para as refeições,

coloque no centro uma travessa

com muitas frutas ou flores amarelas."

Adorei a idéia,

e estou tentado colocar em prática,

mas confesso que tem semana que eu esqueço.

Passem lá no blog dela

e vejam outras dicas clicando aqui.

12.4.10

Molho de pimenta.

Eu estava em um almoço de aniversário,

quando saiu o assunto

de como o molho da pimenta estava gostoso.
Então pensei...pimenta, azeite e pronto!

Nada!!!

É uma receita cheia de segredos,

e eu claaaaaro tinha que pedir

para provar e colocar no blog.

Meninas!!!!

Eu agora uso no prato claro

e como tempero.

Pego um filé,

coloco duas colheres de sopa deste molho de pimenta,

um dente de alho,

uma cebola,

uma xícara de vinho tinto

e deixo um pouquinho de molho.

Coloco um "fio" de óleo na frigideira

e quando ela está quente coloco os filés.

Meninas!!! Tudo de bom!!!

Abaixo a receita como recebi no meu e-mail

da minha querida amiga Kátia.

"Molho de Pimenta Vermelha

2k de pimenta dedo de moça;

3 cabeças de alho

( eu coloco menos por não usar muito alho aqui em casa );

8 folhas de louro;

1 maço de salsa;

3 noz moscadas raladas;

1 punhado de oregano;

3 colheres de pimenta do reino

( eu não coloco );

70 cravos;

3 colheres cheias de sal;

10 garrafas de vinagre;

1 lata grande de massa de tomate ,

ou em cada liquidificador

coloque 1 colher cheia de massa de tomate.

Esta receita dá 10 litros de molho ,

que podem ser guardados até por 1 ano fora da geladeira.

Esterelize com alcool os vidros para guardar,

pode usar de palmito grande,

pela minha experiência dão mais ou menos 30 vidros,

a tampa deve ser de plástico

ou isolada com filme para não oxidar,

lave os vidros,

coloque de boca para baixo em um pano

qdo secos coloque um pouco de alcool dentro,

tampe e vire para o alcool ir pra tampa,

destampe e coloque de novo de boca pra baixo

para escorrer, qdo seco já pode usar.

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes

em uma bacia grande,

misture bem,

vai pegando com uma concha

e colocando no liquidificador,

vai batendo e colocando em outra bacia,

para que todos os vidros estejam iguais,

depois de tudo batido enche os vidros

e não precisa colocar na geladeira,

mas se colocar uma vez tem que guardar nela sempre,

fora da geladeira é que dura até 1 ano ou mais,

eu garanto.

Beijo no coração , sem pimenta , e com carinho .Katia"

Kátia é com muito carinho que guardo sua amizade, beijos.

Coelho de páscoa!!

O coelho da páscoa passou na sua casa???

Na minha passou,

um coelho com muitos ovos,

mas na casa da minha mãe....

Passou um "coelhão",

com um E S C Â N D A L O de ovo,

que eu me permiti "proibi-la" de comer

antes que eu pudesse fotografar.

Meninas!!!

É ou não é um coelhão de estilo

este que apareceu na casa da minha mãe.

O nome???

Não sei se posso falar,

mas o codinome...

afilhada.

É...

dindinha tem suas prioridades né?

Depois eu vou passar lá

na loja onde tem este ovo

e conto para vocês.

Não sumi, eu só estava escondida nos papéis!!!

Meninas!!!!

Eu estou com uma certa dificuldade
de manter minha rotina de post's no blog,
na primeira semana do mês.
Acontece que em toda empresa
a rotina é a mesma.
Você passa três semanas pagando
e a quarta você continua pagando
e ainda tem que separar toda a papelada
para mandar para o contador.
As vezes acho que quem inventou o computador
foi um herdeiro

da única fábrica de papel do mundo,
pois é muuuuuuito papel.
Aí...
meu blog fica assim...
esquecido...
Ops!!!!
Esquecido não, em espera.
Mas já mandei tudo,
estou de parabéns não faltou nada,
e eu estou de volta.
Beijos, beijos, beijos,