
20.11.09
Sanduiche de mortadela Ceratti - Dicas do Prof.Navarro
Quem gosta de comer, come do pão com manteiga ao caviar.
O Prof. Navarro meu "correspondente" da boa mesa,
traz desta vez uma dica
que todos comem e poucos indicam.
"Sanduiche de mortadela Ceratti",
detalhe há mortadelas e mortadelas,
são parecidas mas não iguais!!!
Este é da famosa feirinha do Paraguai
em Brasília, a 25 de março brasiliense.
A barraca que ele comeu???
Mistério... ele esqueceu de anotar.
Mas, enquanto você ficam de olhos aberto
nos sanduiches da feirinha,
vou pedir a esposa dele "arrancar" da memória
do nosso gourmet o end, rs rs rs.
Mas vale e até deve comprar a mortadela,
na padaria e fazer em casa,
mas eu também
prefiro a Ceratti.
Acho que merecia um dinheirinho
pela propaganda, rs rs rs
Mas o que é bom
tem que ser divulgado, né???
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Brasília,
Dicas Prof: Navarro
19.11.09
18.11.09
Comprinhas para casa!


Meninas!!!
Tem um loja em Belo Horizonte
e outra em Brasília que eu adoro.
Mas, quando você entra na loja
já vê as amadas panelas Le Creuset,
louças lindas e minha amada
churrasqueira Webber.
Então o cérebro do meu marido,
processa rapidamente
a informação visual e fala:
"Você vai demorar?"
"Não!"
É o que respondo já desanimada.
Meninas,
loja com coisas de casa
devem ser exploradas.
Estes dias passei lá
com um certo tempo,
já que chovia e não justificava eu enfrentar a chuva,
maridos e filhos em casa e eu...
Rodei, rodei , rodei...
toda a loja sem pressa e
vi um prato de bolo de cristal se não me engano da Krosno
por mais ou menos R$40,00 R$50,00 reais,
a etiqueta estava como sousplat.
Vi uma lindíssima jarrra de cristal nesta faixa.
Decanter tinha de R$300,00 reais
como de R$50,00 mais ou menos.
Esta molheira, a forma de silicone uma panelinha de louça
como esta da foto, só que mini,
e outra "cositas mas"
fizeram parte da minha compra
com valores de no máximo R$60,00.
Está certo que a soma não foi baratinha,
mas voltei para casa toda feliz.
Então meninas!!!!
Não fiquem tímida com a loja,
as vendedoras são um amor
e não mordem, rs rs rs
Passei e olhem prateleira por prateleira,
e a comprinhas mais cara fica no sonho
ou para uma ocasião especial.
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17.11.09
Lembrancinhas de Batizado.

fui ao um Batizado
que além de delicioso estava um
E S C Â N D A L O
em todos os detalhes.
Primeiro as flores
que você pode ver clicando aqui,
e segundo as lembrancinhas.
Meninas!!!!
A avó fez caixa por caixa,
A avó fez caixa por caixa,
forrada de piquet branquinho
com um fita azul marinho,
um laço chanel e
um pequeno cartão
com nome do bebê.
Dentro eu fiz questão de tirar a foto
Dentro eu fiz questão de tirar a foto
do detalhe do acabamento do piquet
com passamarinha branca,
tanto na caixa
como em um pequeno livro de salmos
forrado com o tecido,
e com um pequeno brasão com a inicial do bebê.
Coisa de príncipe!!!
Coisa de príncipe!!!
Do outro lado
um terço feito de tecido.
Já para os pais,
a avó fez um caixinha
com uma toalhinha de linho
e a vela do batismo
para que possam guardar
sem perder ou estragar.
Meninas!!!
Um E S C Â N D A L O!!!
A avó???
A avó???
A mesma que faz
Kátia (61)8165-9190
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Festas,
lembranças e convites da Kátia.,
Lembrancinhas
16.11.09
Flores em um Batizado!!!
Meninas!!!!
Estive em um batizado
onde as cores eram todas
em tons de azuis e branco.
Não resisti ao encanto
de vários arranjos de flores,
onde cada mesa tinha um diferente.
É o que mais gostei foi isto,
não eram arrajos iguais para todas as mesas
e sim arrajos primos,
sabe parecidos e não iguais.
Espero que também gostem!!!
Este último foi o que mais gostei,
não tinha água para as flores
e sim gel!!!!
Uma pitada....
Como falei para Dolly do blog "Sabor e Aroma"e sou uma cozinheira de "mãos vazias", rs rs rs
Estas receitas que vem com...
"Uma pitada;"
"Até dá o ponto;"
"Tempere até dá o gosto.."
é a certeza de que não vai dar certo.
Então posto aqui,
algumas dicas e indico hoje,
amanhã, depois o blog dela.
"Quando uma receita pede uma pitada,
junte o polegar com o indicador
e pegue o açúcar ou sal...
sempre prove para não pecar com excessos, ok!
dar o ponto --
aqui já é mais complicado...
se em pudim cozidos,
que levem maizena ou farinha para engrossar,
o ponto é quando começa a soltar do fundo da panela...
não esqueça que determinados ingredientes
precisam ser cozidos para que se não dê dor de barriga!
O ponto usado para caldas, fio, caramelo,
varia de acordo com a receita...
para massas...
o ponto é quando soltar das mãos
ou quando preparadas em mesa,
tabuleiros, não ficar grudando e soltando pedaços"
Meninas!!!!
Vamos anotando e aprendendo!!
Mais uma vez...
Super obrigada Dolly!!!!
15.11.09
Frase da Semana
Frase da Semana!
"VOCÊ ESTÁ NO COMANDO!!!!"
Adriana Dias Lopes e
Naiara Magalhães.
Como programa de domingo,
eu estava lendo a veja.
Lá, há uma reportagem,
sobre a importância de uma alimentação correta
para uma velhice melhor.
Não se trata de regime,
mas de boas escolhas.
Leiam a reportagem,
sei que parece propaganda mas não é.
13.11.09
Thanksgivins ou Erntedankfest!!!






é agora final novembro.
Na Alemanha eles festejam a Ação de Graças
Na Alemanha eles festejam a Ação de Graças
como um agradecimento a tudo que você colheu,
seja batadas, milho, trigo.
O enfeites são na maioria com trigos,
já que deste a época cristã era simbolo de fartura.
Já nos Estados Unidos,
Já nos Estados Unidos,
a festa de Ação de Graças tem como regra comum,
o uso de peru, milho, abóbora e
muitos enfeites nestes tons.
Eu particularmente não festejo a Ação de Graças,
Eu particularmente não festejo a Ação de Graças,
mas fico de olho nos enfeites,
que acho lindos e bem parecidos
com que usamos no Natal.
Então selecionei alguns
Então selecionei alguns
que não tem abóboras nem peru,
mas que tem velas, laços e muita coisa linda.
Afinal, falta tão pouco para o Natal,
Afinal, falta tão pouco para o Natal,
que se a casa não está enfeitada,
está quase na hora.
12.11.09
Barolo Curitiba - Dicas do Prof. Navarro
Simples assim...
é como define meu amigo Prof. Navarro,
sobre suas experiênicas gastrônomicas em Curitiba.
Um bom vinho que "respirou"
no decanter,
em um ótimo restaurante ...
Não tem mais nada para falar.
Para quem gosta de uma boa tratoria,
não tem igual a Barolo de Curitiba,
com uma massa no ponto certo,
(leia-se , ao dente)
acompanhada de um delicioso vinho.
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11.11.09
Mais selinho, mais selinho!!!
Recebi este selinho da Rosi que adora borboletas
e que trabalha na área de saúde.
Mas o blog dela não é um receiturário
e sim um pouquinho de tudo,
como toda mulher gosta.
A regra é enviar para 12 pessoas.
Ai, ai, ai!
Com é difícil escolher!!!!
Hoje vou ficar com festas e casa.
1ºO dia de festejar da Marcela,
olhando o Blog dela
dá vontade de fazer festa todo dia.
2º O Blog bridies da Lethicia,
que além dos vestidos que ela faz
sempre tem um lindo post sobre casamentos.
3ºO blog Fabulous da Vivian,
que mistura sombra de todas as cores sem medo.
4ºCrème de la crème da Romina,
ela se casou recentemente
e tem agora um feedback de seus fornecedores.
5ºDetalhe de nós dois, é o Blog da Juliana,
Vendo os post dela você imagina
festas e mais festas.
6ºO blog alguma bossa da Flávia e da Rafaela,
é simplemente cheiiioo de bossa.
Sabe aquele detalhe carinhoso, na vida
que a gente nunca esquece?
7ºA Ana Claudia do blog
"tudo é dimais" tem sempre um post,
com um cantinho da casa que dá
vontade de copiar.
8º"Bebê com estilo" é o blog da Carol,
vale a navegada no estilo do bebê, rs rs rs
Meninas só post "chic" e muitas vezes não são caros.
9ºPara lembrar de um casamento perfeito
é preciso prestar atenção nos detalhes.
A Antoniette sempre tem uma lembrancinha
que ela faz e vende que faz você babar.
10ºBanquete e lanchinhos da Téia,
é o típico blog que não deve ser visto
em tempos de regime, rs rs rs
11ºAs irmãs Karoline e Karen,
fazem um blog de pura açúcar.
Dá vontade de morder a tela.
12ºCláudia tem um blog,
que chama sabor e saudade.
Meninas as vezes leio só para matar a
saudade dos lanches que tinham na minha casa
e na casa da comadre da minha mãe
todas as tarde.
10.11.09
La truffe Noir - Bélgica





restaurante neste blog,
mas eu tenho um defeito.
Enquanto não descubro
aquilo que quero não sossego.
Gostaria muuuuuiiito de saber
o motivo das trufas estarem em um vidro
herméticamente fechado sobre ovos inteiros.
herméticamente fechado sobre ovos inteiros.
Então a resposta é:
Os ovos absorvem o sabor e o perfume das trufas,
e depois disto você pode usá-los
em qualquer receita
que o perfume estará presente no prato.
Então,
na fotos em que é possível ver o Chef
preparando um carpaccio com truffas
e você verá os vidros com ovos
e saberá o motivo.
Quanto as truffas, o Chef indica:
as negras, as brancas colhidas de outubro a janeiro
e as "frozen".
Truffas frozen????
É! Trufas que foram colhidas na neve,
e devem ser conservadas
nesta temperatura até o seu uso.
Viu?
Culinária é cultura.
Ah! E o precinho do restaurante?
Confesso que achei que seria mais caro.
Não quero dizer que é uma opção barata,
mas fica entre 150 a 200 Euros por pessoa.
Então...boa mesa!
Mais fotos neste mesmo blog,
você pode ver aqui!
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